Les Jardins de Pomone ()

Les Jardins de Pomone, un blog de jardinage engagé qui milite en faveur de la biodiversité et pour la réhabilitation des légumes anciens et oubliés.

Les Jardins de Pomone prônent depuis 2007 un jardinage biologique, respectueux de l'environnement, de la faune et de la flore. Anne et José, les deux instigateurs du blog, constatent les dégâts occasionnés par ce qu'on a appelé après la seconde guerre mondiale «la Révolution Verte» laquelle se résume tristement en quelques mots : monoculture, haut rendement, engrais chimiques, pesticides, mécanisation.

Nous vous conseillons la lecture du premier article du blog qui résume très bien cette période de culture intensive et aborde également les cultures OGM.

Les Jardins de Pomone veulent nous démontrer que nous pouvons, à notre niveau, agir en faveur de la biodiversité.

Pour cela, ils proposent à chaque jardinier de transformer et réserver une partie de son jardin à la réalisation d'un potager. L'idée est d'accueillir dans son potager des légumes anciens qui ne sont plus depuis longtemps proposés par les grandes enseignes de jardinage.

Vous pourrez découvrir ou redécouvrir le goût de légumes anciens comme le Crambé maritime (également appelé chou marin, chou maritime), vous serez surpris par la betterave "Tonda Di Chiogga" à l'aspect original et qui est parfaite dégustée en crudités, et vous renouerez avec la consommation de l'ail des ours, lorsque vous prendrez connaissance des milles vertus qu'il possède peut-être vous offrirez-vous une cure au printemps !

L'intérêt de ce blog de jardinage est qu'il propose également de savoureuses recettes de cuisine qui mettent à l'honneur les légumes oubliés du potager. A nous la compotée de rhubarbe au gingembre, les tortellinis aux mange-tout, les crosnes du Japon à la crème et aux truffes.

Les Jardins de Pomone est un blog très engagé, à l'image de leurs créateurs !  ■