Le potager en carrés du Château des Allues ()

Le Château des Allues possède un potager en carrés et écologique de grande envergure.

La première chose qui interpelle le visiteur est la taille toute inhabituelle de ce potager en carrés. Jugez plutôt : pas moins de 88 carrés composent le potager ! Chaque carré a la taille conseillée de 1m20 de côté. Les cases font 40cm de côté, nous sommes bien d'accord avec nos jardiniers, des cases de 30cm font que les légumes se sentent un peu à l'étroit.

Il est possible grâce à un diaporama de voir les photos de l'ancien potager en ligne puis le nouveau potager en carrés. Indéniablement, la technique du potager en carrés apporte un cachet certain à n'importe quel potager.

Les allées principales font 1m de large, les allées intermédiaires 50cm. C'est suffisant pour se déplacer aisément. Elles sont recouvertes d'un feutre géotextile et d'un élégant gravier blanc. Nous entendons d'ici le bruit des pas des jardiniers sur les cailloux.

Les désherbants, pesticides, et produits chimiques sont bannis. Cela va de soi avec un potager en carrés dont la technique bien particulière incite à la rotation rapide des cultures, préconise une grande diversité de plantations. Le potager trouve son équilibre, les plantes s'entre-aident dans la lutte contre les nuisibles, les maladies n'ont pas le temps de s'installer.

Le Château des Allues c'est aussi une maison d'hôtes de charme ainsi qu'une table d'hôtes. Quand on sait que les légumes atterrissent dans les assiettes des invités cela serait dommage, si vous êtes de passage dans les environs, de ne pas y faire une petite halte.

Qui a dit que la technique du potager en carrés était réservé aux petits espaces ? ■